刊行物

　生協総合研究所は、生協の発展と人々の暮らしの向上に資する研究・調査を行い、その成果を刊行し、デジタルアーカイブと紙媒体で提供しています。

生活協同組合研究

　当研究所の研究誌として月1回刊行しています。当研究所から会員へのお知らせも掲載しています。

　本誌をお読みになってのご感想やご意見を「読者の声」としてご投稿ください。特集テーマに関連する取り組みやご自身の研究内容等もご紹介いただけますと幸甚です。詳しくはこちらをご覧ください。

2024年4月号　Vol. 579
特集：新型コロナをふまえた食生活の近況

　新型コロナにより、在宅でも孤食はむしろ奨励される状況を経て、もう5年目になった。この食事情の思わぬ変化とともに、これまでデフレ下といわれ長らくは殆ど動きを示さなかった物価が上昇に転じた。国際的にも円安、エネルギー高、買い負け、などと特に日本にとって厳しい状況である。さらに少子高齢化の着実に進むなか、食生活はどのような光景になっているのだろうか。それに対して本号では、直近の諸研究からの着目すべき5つの切り口を示し、読者に供するものである。
　ただこの特集にあたって、大阪いずみ市民生活協同組合が2015年に開設したミュージアムを入り口として、ここを通過していただく設定としてみた。このようにすぐれた生協らしいとりくみも、何かの参考となれば幸いである。

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（鈴木　岳）

主な執筆者：寺田　譲、髙橋仁美、鈴木　岳、岩村暢子、山本淳子、八木浩平、海和美咲、木村友美

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