生協総合研究所は、生活協同組合とその周辺に関する研究情報を提供します
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早川 敏幸(日本生活協同組合連合会 品質保証本部 安全政策推進室) 「食の安全・安心」
第4回講義の講師は、日本生活協同組合連合会品質保証本部安全政策推進室の早川さんです。学生たちに今回の講義についてききました。