第32回全国研究集会開催予告
世界的な食料危機の中で、
持続可能で健康的な食のあり方と生協の役割を考える
私たちの食は、現在、その生産から流通、販売、消費、廃棄に至るサプライチェーンが一国内にはとどまらず、国境を超えて複雑に結び付いています。COVID-19パンデミックによってグローバルな食品の流通は混乱し、人々の移動制限が食料生産にも影響を及ぼしました。ロシアによるウクライナ侵略はこれに拍車をかけ、食料価格高騰による入手困難、食品ロスに象徴されるような食料分配における公平性の問題と相まって、社会的に弱い立場にある人々を一層苦しめています。また、食料生産に伴う温室効果ガス排出量、食料生産のために使用される農地面積や淡水取水量などを考えると、私たちの食は「気候変動対策や生物多様性保護の実現の成否を左右する」といっても過言ではありません。栄養面でも、低栄養と肥満はともに世界の人々の健康に悪影響を及ぼしています。食料システムの変革は、「貧困をなくそう」「飢餓をゼロに」「すべての人に健康と福祉を」をはじめとするSDGsの目標達成に欠くことができないのではないでしょうか。
食料価格高騰によって生協組合員を含む人々のくらしは厳しさを増し、食品不足の不安が高まり、食料安全保障をめぐる議論も活発に行われる状況の中、2023年度の全国研究集会は「世界的な食料危機の中で、持続可能で健康的な食のあり方と生協の役割を考える」をテーマに据えて開催いたします。持続可能性や公平性、健康などの観点から今後の「食のあり方」について改めて整理し、「すべての人が持続可能で健康的な食生活を享受できる社会のしくみづくり」に参画するため日本の生協が採るべき道について、参加者一人ひとりにお考えいただくことをめざすものです。
皆様のご参加をお待ちしております。
- ●開催日時：
- 2023年10月28日（土）13：00～17：45（予定）
- ●開催方式：
- 来場参加とオンライン（Zoom）併用
- ●会 場：
- コモレ四谷タワーコンファレンス内会議室
（〒160-0004 東京都新宿区四谷1-6-1 最寄り駅：四ツ谷）
プログラム（予定） ※講演題目や講演順など変更の可能性はあります。
- 講演①
- 「私たちの食生活と人・地球の健康」
飯山みゆき氏（国際農林水産業研究センター 情報プログラム プログラムディレクター） - 講演②
- 「食料・農業・農村をめぐる情勢変化と今後の施策の方向～食料・農業・農村基本法の見直しに向けて」
杉中淳氏（農林水産省 大臣官房総括審議官） - 講演③
- 「これからの「食のあり方」～地球と食卓をつないで」
下川哲氏（早稲田大学政治経済学術院 准教授）
- パネルディスカッション
- 飯山みゆき氏／杉中淳氏／下川哲氏／河野康子氏（(一財)日本消費者協会 理事）
- ※ 敬称略
※参加申込の受付は2023年8月1日より開始いたします。
案内チラシ（PDF 378KB）