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刊行物情報

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生活協同組合研究

9月号 Vol. 524
特集 : 大丈夫か? 大学生の食生活 ―大学での食育と大学生協の食堂事業の役割

 「人生100年時代」と言われる中で、高齢者の健康が話題になっているが、若者の食生活と食意識はどうなっているのだろうか? 今の大学生の食生活と健康は、大丈夫なのだろうか?
 当研究所では、大学生の食生活についてこれまでも何度か取り上げてきた。
・『生協総研レポート』No.28 特集「大学生の食生活は今」(2000年12月)
・『生協総研レポート』No.47 特集「学生の食の現状と生協の課題」(2005年9月)

 本特集では、大学生の食生活と食意識の現状がどうなっているか、また、それに対する大学における食生活指導や食育の取り組み、大学生協の取り組みを取りあげた。
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(小塚 和行)

主な執筆者:杉田義郎、山本眞由美、江坂美佐子、石見百江、蕪木智子、高森裕子、高橋亮子

バックナンバー

生協総研レポート

No.90 生協共済研究会 2016年度‐2018年度の活動

 生協共済研究会は2006年4月に生協総合研究所の常設研究会として設置され2019年4月で14年目を迎えました。本レポートは2016年度~2018年度の生協共済研究会での報告の中から国際的な保険規制の動向,保険・共済における相互扶助性,共済のアイデンティティ,海外の協同組合保険等をテーマとした論文を掲載しています。生協の共済事業に関わる役職員・研究者の方々をはじめ多くの方にお読みいただければ幸いです。

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