2002年度 第1回公開研究会 開催報告

若い組合員の食の行方を探る

2002年5月9日

報告1 井上 貴美子(日本生協連)

 『2001年 働く主婦の食ニーズ調査報告書』 より

  • 年齢別の傾向
  • 職業別傾向
  • 夕食の重視、お弁当作成立も意外と高い
  • 利用している加工食品について

報告2 近本 聡子(財団法人 生協総合研究所)

 「定性調査から見る食生活の実情」

  • 朝の食事の義務化
  • 乳児のいる主婦の食事の大変さ
  • 家庭内のワークシェアができている家族は、家族同席率が高い

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